产品名称：异丁酸香兰酯

中文别名：异丁酸香兰素酯

化学名：3-甲氧基-4-异丁酰氧基苯甲醛

英文名称：Isobutavan；Vanillin isobutyrate

CAS：20665-85-4

FEMA:3754

EINECS:243-956-6

分子式：C12H14O4

分子量：222.24

质量标准：

外观　无色至浅黄色液体

香气　有香兰酯的甜香和乳香，并唤起白巧克力、奶油苏打和柔软的杏仁香感觉

相对密度　1.130-1.137

折光指数　1.523-1.526

含量　98%

溶解度不溶于水，溶于乙醇

主要用途：

1.异丁酸香兰酯是食品安全国标GB2760-2014允许使用的食品添加剂。

FEMA使用限量建议（mg/kg）：焙烤制品、糖食、糖霜、代乳品，15．0；冷饮、软糖、凝胶、布丁、早餐谷物，10.0；胶姆糖20.0；