牛奶内酯 (5-(6)-癸烯酸)
化学名称:5-(6)-癸烯酸
其他名称:5-(6)-癸烯酸混合物
英文名称:5-(6)-Decenoic acids mixture
CAS号:72881-27-7
分子式:C10H18O2
分子量:170.25
FEMA 号:3742
GB2760号:S1302
香气:具有浓郁的牛奶香气
外观:无色或浅黄色透明液体
含量:≥98%( GC)
推荐应用:用于调配各种奶制品
推荐用量:2-10ug/g
相对密度(25℃/25℃):0.916-0.945
折光指数(20℃):1.4470-1.4600
包装:1KG 或5KG铝桶袋包装
储存:阴凉干燥处存放,室温下保质期为24个月。